Vous êtes à la recherche d'une opportunité territoriale : restauration. Nous vous proposons ci-dessous l’ensemble des offres d’emploi disponibles. Si aucune de ces opportunités ne correspond à vos critères, nous vous suggérons de créer une alerte emploi afin d’être informé par email des nouvelles offres territoriales correspondant à vos critères : restauration.
Le référent(e) qualité et responsable des offices h/f encadre et gère les offices qui lui sont rattachés. il assure ainsi la supervision managériale des équipes, le suivi du budget et des marchés des o ...
La ville de brunoy, commune du département de l’essonne, est située à 21km du sud est de paris. elle est desservie par la ligne d du rer de la sncf et bénéficie du label transilien.
ville dynamique ...
Vous êtes garant.e de l’entretien ménager des bâtiments communaux et de la mise en place de l’ensemble des moyens concourant à l’alimentation et à l’accueil des convives de la collectivité.
vous parti ...
La ville de châtenay-malabry recherche un second de cuisine en restauration collective (f/h).
sous la hiérarchie de la cheffe de cuisine, vous avez pour ambition de ravir les papilles de nos convive ...
La ville de sotteville-les-rouen
(30 000 habitants, 500 agents)
recrute
un responsable accueil restauration (h/f)
recrutement par voie statutaire ou contractuelle
cadre d’emploi des agents de ma ...
Sous la responsabilité directe du responsable de l’office, vos missions se dérouleront dans le cadre de la distribution des repas sur les établissements scolaires et centres de loisirs :
- préparer ...
Adjoint technique territorial-ATT, Agent de maîtrise territorial-AM
Au sein du service éducation de la mairie de senlis, l’agent assure la production et la distribution de repas dans le respect des règles d’hygiène et participe à l’entretien des matériels.
les missi ...
A propos de nous
le centre communal d’action sociale d’evian-les-bains est situé dans un cadre de vie exceptionnel entre lac et montagne. partagés en 3 pôles : petite enfance, séniors et personnes en ...
L'emploi dans le domaine de la restauration territoriale concerne la gestion des services de restauration collective au sein des collectivités territoriales, notamment les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les prisons, et d'autres institutions publiques. Cela inclut des métiers tels que les chefs cuisiniers, les diététiciens, les responsables de restauration collective, les gestionnaires de cuisine, les agents de service en restauration, les nutritionnistes, et bien d'autres. Les professionnels de ce secteur veillent à fournir des repas équilibrés et de qualité aux bénéficiaires tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.
Quelles compétences pour travailler dans la restauration ?
Pour travailler dans ce domaine, il est essentiel de posséder des compétences en gestion de la cuisine collective, en planification de menus, en hygiène alimentaire, en nutrition, en gestion des coûts, et en gestion du personnel de cuisine. Les formations courantes comprennent les diplômes en cuisine, en diététique, en gestion de la restauration collective, en nutrition et en sécurité alimentaire. Une solide compréhension des réglementations sanitaires et des besoins nutritionnels est également importante. La formation continue est nécessaire pour rester informé des dernières tendances en matière de nutrition et de gestion de la restauration.
Les métiers de la restauration les plus recherchés au sein de la FPT
Les métiers les plus recherchés dans ce domaine dépendent des besoins des institutions publiques en matière de restauration collective, mais en général, les chefs cuisiniers et les responsables de restauration collective sont en forte demande pour superviser la préparation des repas. Les diététiciens contribuent à la planification de menus équilibrés. Les gestionnaires de cuisine sont nécessaires pour gérer les opérations de restauration. Les agents de service en restauration assurent le service des repas. Les nutritionnistes apportent leur expertise en matière de nutrition. Le domaine de la restauration territoriale vise à fournir des repas de qualité tout en répondant aux besoins nutritionnels et aux normes de sécurité alimentaire des bénéficiaires des institutions publiques.
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